Adıyaman Üniversitesi Ziraat Fakültesi akademisyenleri tarafından yürütülen tarımsal araştırma, çörek otunun ekonomik potansiyelini gözler önüne serdi. Çalışma, çörek otunun düşük üretim maliyetine rağmen yüksek piyasa değerine sahip olduğunu ve farklı üretim koşullarında dahi çiftçiye kazanç sağlayabildiğini ortaya koydu.
Araştırma bulgularına göre, çörek otu; buğday ve arpa gibi geleneksel tahıllarla kıyaslandığında çok daha yüksek getiri sağlıyor. Özellikle olumsuz hava koşulları ya da verim düşüklüğü gibi risklerin olduğu dönemlerde bile üreticinin gelir elde etmesine imkân tanıyor.
Uzmanlar, çörek otunun sulama gerektirmeden kışlık olarak yetiştirilebilmesi ve iklim değişikliğine karşı dayanıklı yapısının, bu ürünü stratejik hale getirdiğini belirtiyor. Ayrıca, kontrollü ve planlı bir şekilde yaygınlaştırılması durumunda çörek otunun hem tarımsal çeşitliliğe katkı sağlayacağı hem de üretici gelirlerini artıracağı vurgulanıyor.
Adıyaman Üniversitesi Ziraat Fakültesi, yürüttüğü bu çalışma ile bölge çiftçilerine ve ülke tarımına yol gösterici nitelikte veriler sunmaya devam ediyor.