Adıyaman Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda anlamlı bir projeye daha imza attı. Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere'nin öncülüğünde başlatılan uygulama kapsamında, kentin unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerinden bayram peksimeti yeniden sofralarla buluşturuldu.
Belediyeye ait Halk Ekmek tesislerinde ilk kez seri üretimi gerçekleştirilen peksimetler, Ramazan Bayramı süresince vatandaşlara ücretsiz olarak ulaştırılıyor. Modern üretim altyapısı ile geleneksel tariflerin buluşturulduğu süreçte, hijyenik koşullarda hazırlanan ürünler özenle paketlenerek şehrin farklı noktalarındaki Halk Ekmek büfelerinde dağıtıma sunuldu.
MODERN TESİSLERDE GELENEKSEL ÜRETİM
Adıyaman Belediyesi'nin Halk Ekmek tesislerinde gerçekleştirilen üretim süreci, hem teknolojik imkanlar hem de geleneksel lezzetin korunması açısından dikkat çekti. Kente özgü bayram peksimetleri, ustaların titiz çalışmalarıyla hazırlanarak kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sağladı.
VATANDAŞTAN YOĞUN İLGİ
Uygulama, daha ilk günden itibaren Adıyamanlı vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı. Bayram sabahı Halk Ekmek büfelerinde oluşan hareketlilik dikkat çekerken, vatandaşlar ücretsiz olarak sunulan peksimetlerle hem nostaljik bir lezzeti yeniden tatma hem de bayram coşkusunu paylaşma fırsatı buldu.
"BAYRAMIN BEREKETİNİ BİRLİKTE PAYLAŞIYORUZ"
Çalışmaları yakından takip eden Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere, bayramların birlik ve beraberliği pekiştiren özel günler olduğuna vurgu yaparak şu ifadeleri kullandı:
"Ramazan Bayramı'nın ruhuna uygun, hemşehrilerimizle gönül bağı kurabileceğimiz anlamlı bir çalışmayı hayata geçirdik. Adıyaman'ımızın kültürel değerlerini yaşatmak ve bayramın bereketini birlikte paylaşmak için geleneksel peksimetimizi ücretsiz olarak vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz. Hemşehrilerimizin gösterdiği ilgi bizleri memnun etti. Sosyal ve kültürel projelerle halkımızın yanında olmaya devam edeceğiz."
Adıyaman Belediyesi'nin bu uygulaması, hem geleneksel lezzetlerin yaşatılması hem de sosyal dayanışmanın güçlendirilmesi açısından vatandaşlardan tam not aldı.