ÇANAKKALE ’nin Gelibolu ilçesinde eşinin açtığı Pide, Kebap ve Lahmacun salonunda önce kasiyer, sonra mutfak son olarak da, fırının başına geçerek usta olarak çalışmaya başladı.
Eşi Ramis Mete’nin açtığı Pide, Kebap ve Lahmacun salonunda yardım amaçlı kasada ve temizlik işlerine yardımcı olmak üzere işe başlayan 48 yaşındaki ve 2 çocuk annesi Songül Mete bir süre sonra mutfak bölümünde çalışmaya başladı.
İşyerlerindeki fırın ustasına yardım etmeye başlayan Songül Mete, yavaş yavaş pide, kebap ve lahmacun yapma işine de el attı. Yardımcı olarak, 1 yıl çalışan Songül Mete, ustanın iş değişikliği nedeniyle ayrılması ve bir süre usta bulamamaları üzerine, “bu iş böyle olmaz” deyip, önlüğü eşi Ramis Mete’den alarak, fırının başına geçti. Fırın başında 2 ay zorlandığını belirten Pide, Kebap ve Lahmacun ustası Songül Mete, “İş sebebim ustalardan kaynaklı oldu. Gelen ustalar bizi bırakıp gidiyorlardı işlerin yoğun zamanlarında, en sonunda eşime dedim ki ben yapacam bu işi. Oda yapamazsın dedi. Sonunda onunda onayını alarak, fırının başına geçtik. İlkten çok zorlandım. Ondan sonra eşiminde desteğini aldıktan sonra, işime dört elle sarıldım nasıl iyi yaparım, nasıl başarırım diye kendimi devamlı yeniledim” diye kadın usta sözlerini şöyle tamamladı.
“hırs yaptım bu işi, yaparım dedim. Sonunda azimle hırsımla başardım bu işi. Ayrıca bugün 8 Mart Dünya Kadınlar günü, kadının elinin dediği her yer çok güzel. 8 Mart bütün dünya emekçi kadınların günü kutlu olsun. Yurtta barış, cihanda barış. Savaşa hayır diyorum” dedi.
